Pane di Beltane

 

Per chi segue la religione Wicca è importante allestire l’altare con l’offertorio destinato al piccolo banchetto.  Questa ricetta la potete svolgere per Beltane, ma nulla vi vieta di farlo anche in altre occasioni,  casalinghe, magiche ecc.Questa è una versione dolce, ma nessuno vi vieta di farla salata. Modificando alcuni  ingredienti come ad esempio al posto della pasta di mandorle le patate, eliminando le uova, e unendo solo la farina sale e acqua. Come ben sapete, la fantasia in magia è sempre bene accetta. I gusti sono gusti. E bisogna considerare che in molti si sono convertiti alla cucina vegana, sicchè, ci si può tranquillamente adattare.

Ingredienti:

900 gr circa di farina setacciata

120 gr di farina di mandorle

400 gr di zucchero

5 uova

1 cucchiaino di cannella

1/2 cucchiaino di bicarbonato

100 gr circa di pasta di mandorle <—-(clicca per leggere come si fa)

 

Svolgimento:

Lavorate insieme tutti gli ingredienti come quando fate la pizza o la pasta frolla. Dovrete ottenere un composto elastico e morbido. Fate delle palline appiattitele e deponetele in una teglia foderata con della carta forno. Cuocere a 180° per circa 20 minuti ( forno preriscaldato).

 

Buon appetito!!!

Princess