La mattina del solstizio d’inverno potete tranquillamente iniziare i festeggiamenti concedendovi una tipica colazione di questo Sabba.
Ingredienti :
4 tazze di latte
Una piccola manciatina di mandorle finemente tritate
1 cucchiaio di burro o margarina
1 tazza di riso bianco che avrete lavato per eliminare l’amido
2 cucchiai di zucchero semolato
un pizzico di cannella in polvere
Mezza tazza panna montata o di crema bella densa (potete comprarla o farla voi dal giorno prima)
Svolgimento:
In una grande casseruola, scaldare il latte fino ad ebollizione. Aggiungere il burro / margarina, quindi aggiungere il riso e abbassare il fornello. Coprire con il coperchio il riso e lasciate cuocere lentamente per circa un’ora o finché il latte viene assorbito del tutto dal riso.
Trasferire il composto in una ciotola non metallica e aggiungere la panna con le mandorle. Servire in piccole ciotole con zucchero e cannella spruzzate sulla parte superiore.
Come colazione è un pochino calorica, ma è un giorno di festa quindi, concediamoci qualche goduria che alieti il nostro palato e i nostri sensi.
Vi ricordo che potete comunque fare delle modifiche, al posto delle mandorle potete mettere le noci, potete usare miele per dolcificare o zucchero di canna. Potreste aggiungere una spolverata di cacao, qualsiasi cosa vi piaccia.
Naturalmente fate sapere le vostre modifiche e lasciate un commento se volete condividere opinioni e impressioni.
Princess
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